Noi di Pasticceria Valdiporro ci sentiamo fortunati a vivere proprio qui, in mezzo a queste colline. E in questo articolo vogliamo portarti con noi in un viaggio goloso, fatto di malghe, tradizioni locali e... naturalmente plumcake soffici e profumati, perfetti da portare nello zaino per una colazione o merenda vista montagna.
Malghe, pascoli e formaggi d’alpeggio
La Lessinia è punteggiata di malghe storiche, dove si producono ancora oggi formaggi come il Monte Veronese DOP e burro artigianale. Sono luoghi dove il tempo si è fermato e dove l’autenticità è di casa. Fermarsi in una di queste malghe significa vivere un’esperienza sensoriale fatta di profumi veri, racconti di generazioni e panorami che lasciano senza parole.
Due tappe imperdibili per chi visita la Lessinia
Tra le mete più suggestive da scoprire ci sono il Ponte di Veja, il più grande ponte naturale d’Europa, incastonato tra i boschi e circondato da leggende, e il Parco delle Cascate di Molina, un piccolo paradiso di sentieri, ruscelli e salti d’acqua, ideale per chi cerca natura, freschezza e un pizzico di meraviglia.
Tradizioni che resistono, anche nei dolci
Camminando tra i borghi, capita spesso di sentire il profumo di torte semplici e rustiche uscire dalle cucine. Dolci di una volta, fatti con pochi ingredienti e tanta pazienza. È proprio da queste ricette che nascono i nostri prodotti: come il Lessinbon al miele o quello al cioccolato, pensati per portare un morso di Lessinia anche a casa tua.
Idee golose da mettere nello zaino
Che sia per un’escursione al Corno d’Aquilio o una passeggiata tra i boschi di faggio, non dimenticare uno snack sano e goloso. I nostri plumcake Valdiporro sono perfetti da gustare in mezzo alla natura: confezionati singolarmente, morbidi e fragranti, sono la merenda ideale per grandi e piccoli camminatori.
La Lessinia ti aspetta. E noi pure.
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